Rotwein


Auserlesene Rotweine aus Italien und Spanien


Merlot del Piave DOP

Italien, Venetien

Tenuta San Carlo, 2013

 

100% Merlot

Reiffruchtig, rote Kischen, idealer Alltagswein.

Passt zu: Grilliertem Fisch, Geflügel, Pastavariationen, rustikalen Wurstwaren.

CHF 9.50

  • 1.5 kg
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Negroamaro

Barrique, Salento IGT, Feudo Croce

Jg 2015, Italien, 75cl

100% Negroamaro

 

Rubinrote Farbe, nach Johannisbeeren und dezenten Vanillenoten duftend. Vollmundiger und weicher Geschmack. Insgesamt ein harmonischer und schmeichelnder Wein.

Geeignet für Schmorgerichte, gegrilltem Fleisch, Schafskäse, Frischkäse mit Feigen oder Honig

CHF 11.00

  • 1.5 kg
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Borsao

Joven Campo de Borja DO

Jg 2014, Spanien

CHF 11.00

  • 1.5 kg
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Molto Bene, Primitivo

Puglia IGP

Jg 2015, Italien

75cl, Rotwein

CHF 12.00

  • 1.5 kg
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Molto Bene, Salice Salentino

Salice Salentino DOC

Jg 2014, Italien

50cl / 75cl

 

CHF 12.00

  • 1.5 kg
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Flama d' Or

Catalunya DO tinto

Tempranillo Flama d'Or

Jg 2013, Spanien

75cl

 

Detaillierte Infos siehe Bild 2.

CHF 13.00

  • 1.5 kg
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Primitivo di Manduria

DOP, Feudo Croce

Jg 2015, Italien, 75cl

100% Primitivo

 

Wurde während 6 Monaten in französischen Barriques ausgebaut.

Pfeffer, Himbeeren, Kirschen

Passt zu rotem Fleisch, Roastbeef, Wild, Käse

CHF 14.50

  • 1.5 kg
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Ripasso del Valpolicella

Superiore DOC, Cecilia Beretta

Jg 2014, Italien, 75cl

60% Corvina, 20% Rondinella, 20% Molinara

 

Dichtes, dunkles Granatrot. Reife würzige Noten im Bouquet mit deutlichen Holzfassaromen. Im Gaumen voll und konzentriert, reife Brombeeraromen, gehaltvoll mit typischer, reifer Fruchtaromatik, mittellang, mit gut ausbalancierter Struktur.

Passend zu Rindfleisch, Kalbfleisch, Wild, Lamm, würziger Käse, Pilzgerichte.

CHF 18.50

  • 1.5 kg
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Picaie

Veneto IGT, Cecilia Beretta                                                                            

Jg 2011, Italien, 75cl

40% Corvina, 30% Merlot, 30% Cabarnet Sauvignon

 

Intensive Aromen von Kirschen und Brombeeren, harmoniert im Geschmack mit leichter Vanille. Das intensive Bouquet des Rosso Veneto Picaie von Cecilia Beretta entfaltet Aromen von roten Früchten wie Brombeere und Kirsche und seichte Vanillenuancen.

Ideal zu Rindfleisch, Lamm, Wild, Pasta.

CHF 19.50

  • 1.5 kg
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Dark Knight

Italien, Toscana IGT

Castello di Gabbiano, 2016

 

Cabarnet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Beerige Frucht, Noten von Kaffee, Schokolade und Gewürzen. Harmonisch mit samtigen Tannin und einem geschmeidigen und süssen Abgang.

Passt zu: Fleischgerichte, Geflügel, Käse

CHF 22.00

  • 1.5 kg
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Château Carignan

Frankreich, Premières Côtes de Bordeux AC, 2014

 

70% Merlot, 20% Cabarnet Sauvignon, 10% Cabarnet Franc

rote Johannisbeere, Kokos

Passt zu: Rind, Geflügel, Eintopf-Gerichte

CHF 23.00

  • 1.5 kg
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Barbera d'Asti

Tre Vigne, DOCG, Vietti

Jg 2014, Italien, 75cl

 

Rubinviolette Farbe mit reifen roten Kirscharomen mit Noten von Mineral und Vanille. Ein trockener, mittelkörniger Rotwein mit erfrischender Säure und weichen Tanninen, der Barbera d'Asti Tre Vigne ist gut ausgewogen mit guter Integration von Eiche.

Ideal zu Antipasti, reichhaltige Salate, gegrilltes Gemüse, Pasta oder mit paniertem Kalbfleisch, Schweinefleisch, Poulet, Wild.

CHF 24.50

  • 1.5 kg
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Pissares

Spanien, Priorat DOCa

Costers del Priorat

 

Samso, Garnatxa aus altem Rebstand

Dunkle Früchte, süsse Gewürze, Zedernholz

Passt zu: Wild, Lamm, rotem Fleisch, rezentem Käse

CHF 24.50

  • 1.5 kg
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Saia

Sicilia IGT, Feudo Maccari

Jg 2013, Italien75cl

100% Nero d’Avola

 

Dichtes fast schwarzes Purpurrot. Viele Aromen von Gewürzen, Kakao und schwarzen Früchten. Gute Balance und Harmonie von Anfang bis zum Ende. 

Passt zu Lamm, Rindfleisch, Pasta.

CHF 26.00

  • 1.5 kg
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Roberto Sarotto "Elena" Barbera d'Alba DOC

Italien, Piemont, Neviglie   

Jg. 2014

CHF 26.00

  • 1.5 kg
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Casa lo Alto

Reserva Utiel Requena DOP

Jg 2011, Spanien, 75cl

55% Syrah, 40% Garnacha, 5% Cabarne Sauvignon

 

Dichtes Granatrot, sehr intensive, sehr füllig und dicht im Gaumen, mit weicher Textur, reifen und weichen Tannine, sehr gut eingebundener Säure, intensive und komplexe Frucht, Röstaromen; reife Pflaumen. Würzig. Mineralisch, ausgewogen und mit sehr langem, herben Abgang.

Passt zu Rindfleisch, Kalbfleisch, Poulet, Pasta

CHF 28.50

  • 1.5 kg
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Amarone della Valpolicella DOCG

Cecilia Beretta

Jg 2013, Italien, 75cl

 

Ein edler Tropfen …

CHF 34.50

  • 1.5 kg
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